2008年5月郑州剑鱼食品有限公司成立，（2020年10月10日更改为郑州鸡大哥调味品有限公司）公司坐落于郑州新郑郭店工业园，占地48亩，建筑面积2.6万平方，凭借4年多的鸡原汤、鸡肉提取物出口生产的经验，开始专注于鸡精、鸡粉、鸡汁的独立运营，市场主要覆盖中部六省。历经4年的专业化经营，成为河南本土行业第一品牌。鸡大哥原汤鸡粉为行业升级换代产品，在不断取代普通鸡精和鸡粉。
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